Déclaration de production de vin des négociants vinificateurs – CERFA N° 14814*02

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Qu’est-ce qui fait la valeur du vin?

À Bordeaux le prix en primeur dépend de la note des critiques donnés au printemps qui suit les vendanges.

Une fois le vin mise en bouteille et livré, il peut enregistrer une première plus-value et sa note est  réévaluée après dégustation. Les châteaux bordelais ont tendance à fixer leur prix en primeur en s’affranchissant de ses notes et en Bourgogne le prix de départ dépend encore fortement de la production. Ensuite le vin vit à vie. Si il est conservé dans une bonne cave et si la bouteille est en bon état il se valorisera mieux.

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